Frukto-oligosackarider pulver
Egenskaper
1. Sötma och smak
Sötman av 50％～60％FOS är 60% av sackaros, sötman i 95％FOS är 30% av sackaros, och den har en mer uppfriskande och ren smak, utan någon dålig lukt.
2. Lågkalori
FOS kan inte brytas ner av α-amylas, invertas och maltas, kan inte användas som energi av människokroppen, ökar inte blodsockret.FOS kalorier är endast 6,3 KJ/g, vilket är mycket lämpligt för patienter med diabetes och fetma.
3. Viskositet
Under temperaturen 0℃–70℃, liknar FOS viskositet isomert socker, men den kommer att minska med temperaturökningen.
4. Vattenaktivitet
FOS vattenaktivitet är något högre än sackaros
5. Fukthållning
FOS:s fuktretention liknar sorbitol och karamell.
Parameter
| Maltitol | ||
| Nej. | Specifikation | Genomsnittlig partikelstorlek |
| 1 | Maltitol C | 20-80 mesh |
| 2 | Maltitol C300 | Passera 80 mesh |
| 3 | Maltitol CM50 | 200-400 mesh |
Om produkter
Vad är produktapplikationen?
Frukto-oligosackarider används vanligtvis genom munnen för förstoppning.Vissa människor använder dem för att gå ner i vikt, för att förebygga resenärsdiarré och för att behandla höga kolesterolnivåer och osteoporos.Men det finns begränsad vetenskaplig forskning för att stödja dessa andra användningsområden.
Frukto-oligosackarider används också som prebiotika.Blanda inte ihop prebiotika med probiotika, som är levande organismer, som laktobacillus, bifidobakterier och saccharomyces, och som är bra för din hälsa.Prebiotika fungerar som mat för dessa probiotiska organismer.Människor tar ibland probiotika med prebiotika genom munnen för att öka antalet probiotika i tarmen.
I livsmedel används frukto-oligosackarider som sötningsmedel.
